Joe´s Long Cayenne

Beskrivning

Joe´s Long är en av världens längsta chilis, en del frukter blir drygt 30 cm långa.
Plantorna blir 60-80 cm höga och gängliga, med smala väldigt långa frukter som ibland skruvar sig i formen.
Chilin går från grön till djupröd vid mognad och det gäller att passa på mogna frukter om man vill skörda innan de hinner torka.
Smaken har kryddigheten och aromen som är så typisk för cayenne och chilitypen är en allsidig allroundkrydda.
Hettan ligger någonstans kring 15.000-20.000 Scoville.
Som många andra Cayennesorter är denna chili är lätt att torka hel bara genom att hänga upp på en torr plats.
Som torkad är Joe´s Long perfekt om man vill ha en dekorativ ”Ristas” av torkad chili hängande i sitt kök.
Sådd till frukt: 80 dagar.
Chiliolja, lägg en eller ett par frukter i en vacker flaska eller burk och fyll på med olivolja.