Dessa milda chilefrukter hittar man ofta p\u00e5 tapas-barer i Spanien. De plockas omogna (ljusgr\u00f6na) f\u00f6r att de inte skall hinna bli heta (blir r\u00f6da n\u00e4r de mognar). Att \u00e4ta dem \u00e4r en form av kulinarisk rysk roulette. En av tio pimientos s\u00e4gs n\u00e4mligen vara superhet, medan resten \u00e4r s\u00f6ta och milda. Pimientos kan ocks\u00e5 penslas med god olivolja och grillas med havssalt. Prova ocks\u00e5 i \u00e4ggr\u00e4tter, som fyllning i paj och till dessertostar. Mycket gott! Pimiento de Padr\u00f3n ser ut som v\u00e4ldigt sm\u00e5 gr\u00f6na paprikor och numera finns de i vanliga matbutiker.<\/p>\n
Den ursprungsskyddade pimiento de Padr\u00f3n (D.O.P. Pemento de Herb\u00f3n) odlas i staden Padr\u00f3n (Galicien) och dess omnejd.
\nPlantorna blir ganska h\u00f6ga (upp till 2 meter) och med gles krona, den kan beh\u00f6va lite st\u00f6d. Soligt och varmt vill padronpepparn ha. Plantan producerar frukter under hela s\u00e4songen f\u00f6rutsatt att du sk\u00f6rdar kontinuerligt. Frukternas v\u00e4xtcykel \u00e4r 60 till 75 dagar efter f\u00f6rsta omplanteringen, det r\u00e4knas som medeltidigt. \u00c4kta padronpeppar har en ljus gr\u00f6n f\u00e4rg, \u00e4r 3,5 till 5,5 cm l\u00e5ng och 1,5 till 2 cm i diameter. De omogna frukterna \u00e4r som sagt milda, men l\u00e5ter man dem mogna blir de ljusr\u00f6da och ganska heta. I \u00f6vrigt \u00e4r plantan mycket l\u00e4ttodlad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fr\u00f6n fr\u00e5n: Mathias Eriksson
\n\u00c5r: 2017
\nAnv\u00e4ndningsomr\u00e5de:
\nSl\u00e4kte: Capsicum annuum
\nScoville: 0 – 5.000
\nStyrka: mild
\nH\u00f6jd: 60-90 cm
\nKrukstorlek f\u00f6rsta \u00e5ret:
\nKrukstorlek andra \u00e5ret:<\/p>\n","protected":false},"featured_media":252,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[20,21,29,30],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chili.rbit.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/251"}],"collection":[{"href":"https:\/\/chili.rbit.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/chili.rbit.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chili.rbit.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chili.rbit.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chili.rbit.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/chili.rbit.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=251"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chili.rbit.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}